文章发布
网站首页 > 文章发布 > 上海宁夏红酒酒庄

上海宁夏红酒酒庄

发布时间:2022-06-16 01:18:58
上海宁夏红酒酒庄

上海宁夏红酒酒庄

软木是一种可再生资源。由于它具有很好的延展性和耐用性等特点,因此早在一百多年前,软木就已经被部分才华横溢的设计师用来制造各式各样的家具。此外,软木因有着木质纹理且有着犹如麂皮的质地,而深受时尚设计师的青睐。所以在现在的时尚界,从美国的时尚服装品牌巴吉利·米诗卡到女鞋品牌吉米·周,从帽子、手提包、皮带到鞋子,你都可以看到它那充满着大自然气息的身影。这些由软木制成的时尚物品都深受消费者的欢迎。特别是由软木制成的鞋子,不但轻盈,且具有减震功能,再加上软木独特的纹理与其他配件能形成颇有趣味的搭配,无不使软木鞋子大放异彩。

上海宁夏红酒酒庄

上海宁夏红酒酒庄

近日,2020柏林葡萄酒大奖赛获奖名单公布,宁夏葡萄酒再受瞩目,摘得22个金奖。柏林葡萄酒大奖赛由德国DWM公司主办,受国际葡萄与葡萄酒组织(OIV),国际葡萄酒大赛联合会(VINOFED),国际酿酒师联盟(UIOE)共同监管,是世界上受到严格约束的比赛,是世界五大国际葡萄酒比赛之一。比赛每年分为冬季赛和夏季赛两场。本届柏林葡萄酒大奖赛冬季赛共有来自全球34个国家近8000款葡萄酒参加比赛,中国产区参赛酒款近200款,大赛评委包括世界葡萄酒大师(MW),世界侍酒大师(MS),世界酒水商、零售商等超过230位葡萄酒行业内各领域专业人士组成。

上海宁夏红酒酒庄

上海宁夏红酒酒庄

马瑟兰是赤霞珠和黑歌海娜杂交出来的一个新品种。起初并没有引起更多人的关注,在法国,酿出来的酒大都被定义为地区餐酒级别。2001年引入中国,在宁夏,怀来,新疆,烟台等地均有种植。近年来,马瑟兰酿出来的酒款颜色深,香气特殊,酒体饱满,单宁细致,受到了很多葡萄酒爱好者的好评。4月27日,国际马瑟兰日,与大多数葡萄酒日一样,世界马瑟兰日旨在把丰富详实的信息以有趣的方式呈现出来,提高大家对马瑟兰葡萄品种的认识。这个活动由北京的葡萄酒爱好者和消费者倡导者吉姆·博伊斯(Jim Boyce)于2018年发起。旨在鼓励人们打开并品尝使用马瑟兰葡萄品种所酿造的葡萄酒。世界马瑟兰日于每年的4月27日举行,以纪念及培养者出生于1921年,同一天的保罗·特鲁尔(Paul Truel)。

上海宁夏红酒酒庄

上海宁夏红酒酒庄

作为维佳妮酒庄负责人,张毅从事葡萄园管理20余年,探索总结出了一套如何种出高品质葡萄的管理方法,即:适时"控水、控肥法",适时"树体精细限产法"的管理办法,每亩限产500公斤左右,从而使酒庄每年所产的好品质葡萄被区内外酒庄高价抢先订购。由于该酒庄葡萄品质佳,酿造的葡萄酒口感丰富和独特,屡获大奖。其中,2014年生产的"兰山伯爵"特级珍藏红酒和2015年生产的"兰山伯爵"特级珍藏红酒,分别获得2017年2月在德国柏林举行的葡萄酒大赛金奖;2014年生产的"兰山伯爵"特级珍藏红酒在2017年3月获得比利时布鲁塞尔大赛金奖;2016年生产的"兰山伯爵"珍藏红酒在2018年5月获得比利时布鲁塞尔大赛金奖。据介绍,维佳妮酒庄根据原始梯田式地形设计,利用重力法酿造,即由高处的前处理车间对葡萄进行除梗后葡萄醪自然流入低处的各个发酵罐,从而避免了利用泵送葡萄醪对葡萄酒造成的机械损伤。发酵罐采用可以在发酵中途除籽的特殊结构,以及全自动冷热分制系统,大大的保障了葡萄酒的品质。这些酿造技术能准确地控制酿造的每一个细节,提升产品品质,让维加妮酒庄在短期内声誉迅速提升,成为当地小有名气的酒庄。

上海宁夏红酒酒庄

上海宁夏红酒酒庄

兰山伯爵特级珍藏风土年鉴,维加妮酒庄位于宁夏贺兰山东麓中南部,特殊的小气候赋予了这里的葡萄生长期昼夜温差大光照充足、葡萄成熟期降雨量少保障了葡萄的成熟度和果实的健康。兰山伯爵特级珍藏,作为酒庄的一号酒,投入了大量的时间和精力。通过对葡萄园种植管理,和酿造工艺的不断摸索和改进,张毅庄主总结了一套自己的管理标准。在葡萄的管理上,使得每个年份都表现出不同的特色。种植管理:①树龄:十年以上;②架型:单臂篱架型;③土壤:淡灰钙土、砾石土;④灌溉:滴灌、沟灌、水肥一体;⑤种植关键点的操作:适时控肥控水、树体精细限产管理法;⑥葡萄特点:果穗稀、果粒小、果皮厚。酿造工艺,重力酿造法,酒庄根据原始梯田式地形设计,利用重力法酿造,即由高处的前处理车间对葡萄进行除梗后葡萄醪自然流入低处的各个发酵罐,从而避免了利用泵送葡萄醪对葡萄酒造成的机械损伤,大大的保障了葡萄酒的品质。